piątek, 11 maja 2012

Napoleonka na cieście francuskim


Ciasto
Gotowe mrożone ciasto francuskie

Krem
1 l mleka
1 szkl. mąki
5 żółtek
1 szkl. lub lekko mniej cukru
cukier waniliowy lub extrakt waniliowy
Ciasto upiec wg przepisu podanego na opakowaniu. 

Krem: 2 szklanki zimnego mleka rozmieszać z mąką i żółtkami, resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. 
Na gotujące wlać zimne z mąką, mieszająć ugotować budyń. 
Przestudzić aby był jeszcze tylko lekko ciepły i wylać na upieczony spód francuski, przykryć drugim blatem. 
Gdy budyń zastygnie posypać cukrem pudrem. Kroić ostrym nożem z ząbkami.