poniedziałek, 14 lutego 2011
Palmierki czekoladowe
1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
3 łyżeczki masła
90 g gorzkiej czekolady
25 g cukru pudru
25 g brązowego cukru
W małym garnku na niewielkim ogniu roztopić masło z połamaną na kostki czekoladą, wymieszać na gładką masę i odstawić do ostygnięcia.
Rozmrożone ciasto francuskie rozłożyć na stolnicy. Na ciasto wyłożyć ostudzoną i lekko zgęstniałą masę czekoladową i równomiernie ją rozprowadzić. Zwinąć dłuższe boki ciasta ta, żeby spotkały się pośrodku.
Kiedy ciasto stężeje pokroić je na plastry szerokości 5 mm i ułożyć w odległości 2 cm od siebie, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st.C i piec przez 8-10 minut na złocisty kolor...