Masa
1,5 szklanki mleka
1 budyń waniliowy bez cukru
4 łyżki cukru
25 dag masła
3 łyżki cukru pudru
10 dag uprażonych płatków migdałowych
mrożone wiśnie
Ciasto
25 dag podłużnych biszkoptów nasączonych ponczem z herbaty i cytrynki (opcjonalnie kilka kropel spirytusu)
Dekoracja
bita śmietana
orzeszki
herbatniki
czekoladowe serduszka
Budyń ugotować z mlekiem i cukrem, wystudzić.
Masło utrzeć z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania, dodawać po łyżce zimny budyń.
Tortownicę wyłożyć połową biszkoptów,delikatnie nasączonych ponczem.
Podgrzać wiśnie z łyżka mąki ziemniaczanej, wystudzić. Połowę rozłożyć małymi kleksami na biszkoptach.
Posmarować grubo częścią kremu, posypać ⅓ płatków migdałowych.
Ułożyć podobną, drugą warstwę biszkoptów, dżemu, kremu i płatków.
Wstawić do lodówki.
Gdy krem stwardnieje, zdjąć obręcz tortownicy, posmarować boki ciasta resztą kremu i obkleić płatkami.
Wierzch posypać pokruszonymi herbatnikami, płatkami, orzeszkami.
Tortownicę wyłożyć połową biszkoptów,delikatnie nasączonych ponczem.
Podgrzać wiśnie z łyżka mąki ziemniaczanej, wystudzić. Połowę rozłożyć małymi kleksami na biszkoptach.
Posmarować grubo częścią kremu, posypać ⅓ płatków migdałowych.
Ułożyć podobną, drugą warstwę biszkoptów, dżemu, kremu i płatków.
Wstawić do lodówki.
Gdy krem stwardnieje, zdjąć obręcz tortownicy, posmarować boki ciasta resztą kremu i obkleić płatkami.
Wierzch posypać pokruszonymi herbatnikami, płatkami, orzeszkami.
Udekorować bitą śmietaną, czekoladowymi serduszkami.
Wstawić do lodówki....
