Ciasto
200g masła
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
100g białej czekolady
1-2 szklanki posiekanej żurawiny
Zmiksować masło z cukrem na gładką masę, dodac mleko, ekstrakt waniliowy i roztopioną czekoladę. Miksować do połączenia. Dodać mąkę i dalej miksować aż masa będzie gładka. Na końcu dodać żurawinę i wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części i z każdej uformować wałeczek o średnicy 4 cm. Zawinąć w folię i schłodzić. Następnie pokroić w 5-6 mm plasterki.
Układac na blasze wyłozonej papierem i piec 12min w 175°C aż ciasteczka się zarumienią.
