wtorek, 24 maja 2011

Francuskie ciastka z ananasem


1 opakowanie ciasta francuskiego
1 puszka krążków ananasa
ok. 6 łyżek cukru pudru

Ananasa doskładnie odsączyć z soku i obtoczyć z jednej strony w bułce tartej. 
Z ciasta wykroić krążki o średnicy o 1 centymetr większej od plastrów owoców. 
Na środku każdego krążka ułożyć ananasa bułką do spodu, zewnętrzne brzegi ciasta zawijając do granicy krążka. 
Każde ciasto, przed upieczeniem, obsypać sporą dawką cukru pudru (ma się skarmelizować w trakcie wypieku). 
Piec do zarumienienia brzegów, na pergaminie, w temperaturze 180 oC.